Torta battesimo

Ciao...Vi presento la mia ultima creazione. . .pensata per un battesimo di una bimba o per un primo compleanno!

Cupcakes...total pink!

In vista di un evento. . .prove tecniche . . .

Non sono deliziosi?!

Torte di Natale...

Non c'è niente da fare...per me il Natale è rosso e bianco!!!!

Particolare del topper...

Torte di Natale....

Stelle...stelle e ancora stelle. . .

un piccolo dettaglio dell'alberello fatto con la tecnica del quilling (o riccioli di carta!) applicato alla pasta di zucchero!

Halloween Party!!!!

Ciao!!!
Oggi mi dedico ad aggiornare un pò il blog...che negli ultimi mesi ho un pò trascurato!
Inizio da Halloween...

Halloween cake!
Mi sono divertita un sacco nel preparare questa torta...la base è una maidera cake ricoperta di pasta di zucchero con una ragnatela interamente realizzato con pdz... il topper è un "vaso di polistirolo" con sopra decorazioni 2d. Alla base decine e decine di zucche tutte fatte a mano!!!! Ma non tralasciamo il malefico gatto e il simpatico ragnetto...

Ed ora mini-cakes....Calderoni con qualcosa che bolle...ma le streghette dove sono finite?!

eccole qui...una per una...le adoro!!!!!

e le immancabili MELE STREGATE...amate dalla mia cucciola che mi è stata col fiato sul collo perchè dovevo sbrigarmi a fotografarle così lei poteva mangiarne subito una!!!!

e....potevano forse mancare le cupcakes?!

Ed ecco a voi un bel pò di mostruose caramelle e zuccosi cioccolatini pronte per i bimbi....

E per finire il tavolo al completo!!!!

Che ne dite?!

Dolce coccinella. . .

Ecco qua la nuova nata. . .una dolce coccinella all'ombra di un simpatico funghetto. . .con il rosso come colore dominante!

A presto con nuove creazioni!!!

Novità!

Ciao a tutti. . . con l'arrivo del fresco i miei lavoretti creativi sono aumentati!
Il tavolo del mio soggiorno è pieno di torte e fra poco non saprò più dove appoggiarle!

Oggi voglio mostrarvene una. . . sinceramente la mia preferita. . .in accordo con la mi smisurata passione per i gufetti!

E questa torta mi permette di svelarvi una piccola novità: se vi piace potremo realizzare insieme la torta con il gufetto in un corso amatoriale per appassionati cake designer!
Durante l'estate ho stretto una collaborazione con l'associazione "Il salotto del buongusto" di Bologna e a partire da settembre organizzeremo dei corsi di cake design per chi vuole avvicinarsi a questa dolcissima passione creativa! La prima torta che faremo insieme è proprio questa!

Bene. . .ora che vi ho raccontato questa nuova avventura che sta per iniziare, vi saluto e vi aspetto on line per altre nuove torte!

Benvenuto Settembre!

Freddo. . .pioggia. . .

  

Caldi colori autunnali. . .foglie, rametti, zucche e ghiande. . . e notate il meraviglioso vassoio (grazie Sergio!) ricavato dal tronco di un albero.

Vi piace?!

Mini cake....sulla torta!

Ecco qua il topper della nostra torta di compleanno!

Avete presente le bellissime palle con la neve dentro?!
Ecco la versione commestibile. . . a parte la palla naturalmente!

Ho fatto una mini cake e l'ho modellata in modo che la base fosse più larga. L'ho poi ricoperta con pdz al cioccolato. Sopra ci ho appoggiato una mini tortina (visto che è il topper di una torta di compleanno) e poi ho posizionato la palla (che altro non è che la parte tonda di una bottiglia di plastica dell'acqua ) e sopra ci ho attaccato una corona...visto che i festeggiati sono "re della foresta"!

Spero vi piaccia!

Compleanni in famiglia!

Ciao a tutti. . . domani festeggeremo (tardivamente a causa delle varie vacanze) i compleanni del mio compagno e di sua sorella ed ecco qua la torta che ho realizzato per loro. . .leoncini!
L'interno è una torta al cioccolato con ripieno di crema di burro con meringa svizzera alla fragola!

E il particolare del vassoio coloratissimo con la scritta "happy birthday"...

Il topper è una minicake. . .nel prossimo post vi dirò com'è fatta!

Piccola anticipazione...

Il mio gufetto...piccola anticipazione di alcune novità in arrivo!

Una giraffa sulla torta!

Finalmente riesco a pubblicare la torta di compleanno di mia figlia!

E', anzi era!, una torta a tre piani, pan di spagna farcito con panna montata e mousse di fragole...era buonissima e freschissima! e ho preparato anche dei biscotti decorati sempre a tema. . . (scusate la qualità delle foto ma nella fretta non siamo riusciti a fare meglio!)

fiorellini colorati e simpatiche giraffine...














Ai bimbi è piaciuto tutto tantissimo...spero piaccia anche a voi!

Torta Monsters&Co. per Elia

Ecco la torta realizzata per il secondo compleanno di Elia. . . che, neanche a dirlo, ha una passione sfrenata per Sullivan, Mike e la dolce Boo. . .
Un pò complicato trovare i colori giusti e riprodurre il viso della bimba, ma nel complesso sono abbastanza soddisfatta anche perchè il piccolo Elia è stato felice!

. . .e ora al lavoro per il compleanno della mia principessa!!!!!

Torta per un'amica...artista!!!!

Ciao a tutti. . .dopo un pò di latitanza dal blog e dai lavoretti zuccherosi, ecco qui l'ultima nata. . .

 Una torta tavolozza. . .piena di allegri colori e con un indispensabile pennello!

Ecco una veduta dall'alto. . .e poi appena me le mandano posterò la foto dell'artsta all'opera!

La torta è a quattro sottili strati di pasta biscotto (quella per fare il rotolo) farcita con panna montata e ganache al cioccolato (con qualche pezzetto di cioccolato). L'abbiamo mangiata accompagnata da fragole tagliate a pezzetti che davano un pò di freschezza!

Vi piace?

Bimbi. . .fantasia e castelli!

Piccole proposte per aiutare un'amica che raccoglie fondi per la scuola dell'infanzia in cui lavora. .

Castello fiabesco con piccoli cuscini e mini coroncine da principessa!

E per i piccoli ometti. . .castello in stile medievale con scudo e spada!

Vi piacciono?!

Fantasie di cioccolato

Oggi stavo preparando un dolcetto per la festa di compleanno di una persona molto cara e mi è venuto in mente che volevo anche qualche piccolo gioiellino che fosse anche bello oltre che buono. . .

Ho preparato delle mini cupcakes con impasto al mascarpone e gocce di cioccolato, li ho glassati con cioccolato fondente e cioccolato bianco e ho preparato delle decorazioni in cioccolato per abbellire. . .

Eccoli nel vassoio. . .

Vi piacciono?!?

Mini cakes segnaposto per la tavola di Pasqua!

Ho pensato che sarebbe stato carino realizzare delle mini torte che potessero essere sia dei piccoli cadaux che dei segnaposti. . .naturalmente commestibili interamente!

Ed ecco il risultato:

Ed eccole in una tavola apparecchiata. . .

Sono delle mini cakes cotte in stampi per babà e poi ricoperte di pdz marrone. Per simulare la terra nel vaso ho sbriciolato dei biscotti al cioccolato. Lo stesso impasto delle tortine l'ho cotto in uno stampo a forma di fiore, ci ho inserito uno stecco e poi li ho decorati con glassa reale colorata. Fiocco e foglie sono in pdz.

Vi piacciono?

Torta a sorpresa!

Buongiorno. . .ho appena terminato una torta speciale. . .e voglio mostrarvela subito!

 

Oggi è il compleanno di un amico di mia figlia e lei mi ha detto che avrebbe tanto voluto regalargli una delle mie torte. . . allora ieri mi sono messa all'opera. . .
Ho preparato due "Molly cake" al cioccolato in teglia quadrata da 20 cm e poi, una volta ben raffreddate, le ho scolpite fino ad ottenere una forma storta più piccola alla base e leggermente obliqua sopra.
La farcitura: crema pasticcera classica e crema al cioccolato con tante fragole.
Ho ricoperto con crema di burro alla vaniglia.
Per le decorazioni: prima di tutto ho preparato il vassoio ricoprendolo prima con pdz bianca e poi con una "macchia di colore" azzurra. Sono poi passata alle parti del fiocco e al cartellino con il nome, che dovevano avere tempo di seccare. Ieri sera ho ricoperto la torta con pdz verde lime (si ottiene partendo da un bel giallo e aggiungendo poco blu) e stamattina ho completato assemblando il tutto!

A me sembra che sia venuta bene...a parte qualche imperfezione che proprio non riesco ad evitare quando farcisco la torta con creme e frutta...inevitabilmente perde di "perfezione"!

Oggi assaggerò il risultato insieme al festeggiato. . .vi dirò com'è andata!

Monica

La mia torta di Pasqua

Oggi ero ispirata. . . ecco la mia creazione pasquale!

Un pulcino appena nato. . .sbuca da un uovo infiocchettato che si è rotto a metà. . .in un prato fiorito con un piccolo coniglio curioso!

L'uovo (la metà dell'uovo) è fatto di torta margherita ed è ricoperto con pdz bianca colorata con un pò di marrone e lavorata così da creare delle pieghe e delle crepe per simulare l'uovo rotto. La testa del pulcino è una pallina di polistirolo ricoperta e decorata con pdz. Il coniglio e gli altri dettagli della torta sono in pasta di gomma e sono modellati a mano (coniglio, carote, fiocco e corpo del pulcino) o fatti con stampi ad espulsione (fiori). Per l'effetto erba ho inserito la pdz verde nello spremiaglio e poi ho premuto: i ciuffetti di fili così ottenuti li ho attaccati alla base.

Io sono soddisfatta!!!!

Piccole gioie!

Ciao!
La scorsa settimana mia figlia Giulia ha preso l'influenza (tonsillite per la precisione!) così niente scuola e niente uscite!
Tra un cartone e l'altro Giulia proponeva "Mamma facciamo i pasticci?"
Musica per le mie orecchie. . .
Voleva decorare dei cupcakes come aveva visto nella rivista "Cupcakes" e così siamo andate in cucina e abbiamo prima di tutto preparato i cupcakes. . .anzi direi che li ha preparati lei, io ho solo messo sul tavolo gli ingredienti e coordinato le operazioni!
Mentre si cuocevano e poi raffreddavano, noi abbiamo iniziato la parte divertente. . .
pasta di zucchero, coloranti e attrezzini alla mano ecco cosa è riuscita a fare la mia piccola cake designer

E' stata davvero bravissima!